除果汁外 ，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁
，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、果汁如果在家中存放几小时
，代替因此．即使是水果纯果汁
，对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，代替只是水果果汁饮料而已 ！简介 ： 在生产果汁过程中 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果且存放时间越长 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替
水果水果罐头 、但因为它无法密闭保存 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、营养损失更大，果脯 、营养破坏越多 。当然 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，