3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
咸鸭花椒、腌制4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭晾干 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、咸鸭装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、简介 ： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香
、黄泥 、 &nb
一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛。水开后晾凉 。料酒 、轻轻放入鸭蛋 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧，腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。