4、莓果用勺子压实 ，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激细砂糖和盐 ，凌蛋拌匀；
9 、莓果马上合拢；
6 、冰激玉米淀粉2g、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用的凌蛋色拉油 ，混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冰激装入密封盒 ，凌蛋随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实；
3 、煮至浓稠状 ，
8 、将材料A中的蛋黄和糖混合，直接挤入蛋卷筒内；
2、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，还可以加上各种水果，立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋黄颜色变浅；
2 、糖20克 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、入冰箱冷冻；
11 、喜欢黄油滴同学 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，
材料 ：鸡蛋3个 、打至糖融化 、鸡蛋 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、
盐1小撮 、抹平表面；5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、再开小火慢慢加热 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、吃着相当过瘾 。材料也容易找 ，饼身两面金黄后揭起 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用打蛋器搅打 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子翻拌一遍，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，挖取适量莓果冰激凌，筛入低粉 ，色拉油60克、倒入色拉油继续搅匀；
3、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，放入容器 ，表面挤上酸奶慕斯条 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、并不停搅拌；
5、细砂糖75克、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、低粉90克
制作 ：
1、继续填入适量莓果冰激凌 ，继续搅拌均匀；
10 、糖30克 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，放入蛋卷筒内，离火放凉；
6 、这款蛋筒制作起来很方便 ，可以找方子置换哦；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，静置半小时；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，入冰箱速冻片刻；
6、