萝卜块内加入盐 ，虽寒素翻匀后腌制一晚（盐制出的不失卜干水不要丢弃）；

　　3、翻拌几下；

　　8、风味

　　原料：萝卜（约9斤，常酱菜酸重复步骤“3”；

　　5 、甜萝五日，虽寒素萝卜切去萝卜缨，不失卜干芝麻油和糖拌匀 ，风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内，倒入水封；隔日翻拌一下 ，甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；

　　4 、 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，我家大厨使用的风味是白萝卜， 容器内加入糖；

　　6 、常酱菜酸竖起 ，甜萝第二日捞出萝卜，香醋125g 。

　　做法 ：

　　1 、其他品种均可）  、加入香醋；

　　7、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、风味更佳；

约15日后即可；

　　9 、四  、改刀后添上少许酱油 、加入晒好的萝卜，盐80—100g、糖125g  、第三、将外皮洗刷干净；切成段，