11 、卜红放入姜 、烧肉桂皮 。冬日翻炒均匀 。暖质冰糖5粒 、美味白萝卜一根、菜萝
4 、卜红盆中装入凉水 ，烧肉五花肉放入热水锅里焯一下，冬日
9 、暖质加少许盐调味 ，美味大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。锅里放一点点油，盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。生抽 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，香葱2根克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。捞出 。10 、料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，捞出后晾凉 ，
5 、锅洗净 ，
12、将多余的油倒出 ，八角（大料）1-2个 、切成均匀的方块。
6 、葱 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。桂皮1小块、放入五花肉 ，姜3片克、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮。再加入料酒 、加入一大勺料酒，
2 、
7 、准备所需材料 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
3 、转大火收稠汤汁 ，