用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟

易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋 、版鲜准备好各种食材。分钟锅中加入适量冷水，易快香油

　　做法 ：

　　1  、手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　6、版鲜捞出后立刻过冷水  ，分钟香油调匀 。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟。春季巢

　　3、版鲜

　　5、小山笋 、

　　4 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，切丝、鹌鹑蛋

　　配料：盐、所有食材放入大碗中加入盐、

　　2、蟹味菇、

　　食材：豌豆苗、豌豆苗轻焯一下 ，