9 ，秘制两颗冰糖 ，卤排姜切片，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制放入姜，卤排
6 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，小火烧40分钟 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制三分之一汤匙老抽，卤排半汤匙番茄酱，骨饭
2 ，白菜帮，
7 ，胡萝卜切丝，出锅前放一点鸡精提味 。中火煸炒 ，把洋葱放入炒到微黄，时间稍微长一点 ，肉切细丁 。半汤匙料酒，大约一分钟 。骨头加葱结 ，用白醋 ，
3 ，洋葱切丝。调入盐 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥。葱 ，
8，
肉骨分开 ，10 ，八角 ，姜片煮成汤备用 。排骨焯水后 ，放入一汤匙生抽，焯水 。
4 ，
5 ，白糖 ，原料图 。