7 、合降蚝油生抽半汤匙 、温天冰糖三小颗 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜蚝油两汤匙、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、鸡翅
原料 ：鸡中翅十个 、最适大火煮开后 ，合降蚝油锅内放少许油烧热，温天
暖冬姜切片 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇做法 ：
1 、鸡翅爆炒出香味；
5、最适老抽半汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，葱切段备用；
2 、干香菇十朵 、再加入泡软挤干水分的香菇，加入半汤匙生抽；
8 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；
3 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入三小颗冰糖；
9 、至鸡翅酥烂，料酒一汤匙 、放入姜片和葱花炒香，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，