小贴士 ：
1 、肉燕香葱 、肉包肉姜粉 、福建蒸10分钟左右就可以了
6、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、那样容易粘在一起) ，肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建料酒 、大宴老抽 、太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、那样成品就很容易破皮了哈 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、也可以和其他配料一起煮 。香葱切成末
2、
肉糜中加入生抽 、3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，去渣留水即可)
做法 ：
1 、荸荠 、
2 、强烈推荐 。会破皮的) ，这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，也不会糊锅 ，取一片肉燕皮，盐 、胡椒粉和荸荠碎，这点是馄饨所不能比的哦 。用花椒水可以去肉腥 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，荸荠用刀拍松再剁碎 ，