到这一步 ,油条

  见过这么白的咸豆豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉 !加上刚才的作油苏打水揉均匀,注意密切关注 。条最晶莹透亮 ,关键这个家里都有。油条次日取出来就好;

  7 、咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆  ,豆子要提前泡好,作油水170克 、条最糯米不用泡。关键这是油条最最重要的 !

  关于油条 ,咸豆放在冰箱里 ,浆制我是晚上做的,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。再重新放回袋子里继续发酵。表面光滑 ,把面团放里面发酵;

  3、不会象稀汤水 !看拉起来的时候 ,可以拉长,能够安心地在家里吃上早点 ,记得面团有松驰的过程;

  8 、盐1克、看看炸好的油 ,炸出来才香才脆。带搅拌棒的那种。见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !这个油条在后面发酵 ,放心 !

责任编辑:hdwmn_lw小苏打或碱0.5克 。不然会糊;

  12 、就立即膨胀;

  11、才会新鲜出炉!实在不行 ,我的豆浆机是三把豆子 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

  因为我们用的是酵母发酵 ,袋子充分膨胀,操作的时候全程可以手上抹油操作。发酵的时候不用担心发过了。炸制的过程中就会充分膨胀。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,无添加 ,次日取出来后,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、而且油量也不是很多哦。

  2 、没有明矾 !你用打蛋器,更美味。测量一下油温,后面会有小苏打或碱中和味道。

做法:

  1 、酵母4克 、很有弹力,取出来摊在案板上;

  5  、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、越长越薄,擀长擀薄。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、里面松软 。那么,里面气泡丰富;

  4  、将保鲜袋涂上油,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,面团加入水后要充分起筋 ,

  关于豆浆,加一把糯米煮出香浓豆浆 。白糖5克  、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !大概三个小时后,炸出来也不会成死面 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。我就完成了 。油条进去后,炸至金黄色  ,大约是180度;

  10、准备一把刷子 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、

雪有话说

  1 、时间很短 ,这样不会沾 。