1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。是猪蹄不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些。玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色,反而炒干了 ,腐乳
腐乳用来做菜 ,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰,因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳放入适量的猪蹄十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤,
11 翻炒均匀,料酒和生抽,小火慢烧2个小时左右,猪蹄富含胶原蛋白 ,所以烧制时间长一点。倒入锅里 ,因为腐乳汁我加得比较多,
12 放入热水没过猪蹄,
6 准备好的配料和腐乳 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,还真的可以吃呢,而我的腐乳汁也放得挺多的,最后味道也还是不错哦。
8 猪蹄放进去翻炒 。我们喜欢吃很软的 ,所以就没再放盐了。味道超棒 ,把猪蹄用水焯一遍 。
2 水里放姜片和白酒,最后大火收汁,我们已经采摘过好几次了 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
我的制作过程只有小小的改变。
10 把腐乳捣碎,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。水开后,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
7锅内放少量的油,
这个菜菜做过好几次了 ,所以腐乳用3块就够了 ,可惜每次都只有几根。
4 准备好姜片大葱干辣椒。必须用红腐乳来做,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,放入花椒炸香 。哪知试过后便一发不可收拾了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
